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泡椒蘿卜的腌制方法 掌握其中主要竅門就簡單許多

發布時間:2020-02-05 16:50:01 編輯:流浪者 來源:唯美村

有很多小伙伴們都非常喜歡吃腌蘿卜,腌蘿卜有非常多的種類,其中有一種叫做泡椒蘿卜,非常受年輕人的喜愛,喜歡吃辣的小伙伴們肯定會喜歡吃泡椒蘿卜的。泡椒蘿卜的腌制方法介紹,只要掌握好這些竅門,大家自己就可以在家里面非常簡單的做出好吃的泡腳蘿卜來。

泡椒蘿卜的腌制方法

泡椒蘿卜的腌制方法

泡椒蘿卜的腌制方法和竅門:

第一個步驟,選取新鮮的白蘿卜,清洗之后可以選擇切絲或者切塊,根據個人的愛好。小編比較喜歡吃絲,覺得蘿卜絲比蘿卜塊腌制出來更入味。

第二個步驟,切好的蘿卜里面,加入適量的鹽,然后揉搓1分鐘左右,再涼差不多10分鐘左右的時間。這一步非常的關鍵,也是做好泡椒蘿卜的竅門。因為鹽可以吸收水分,放入鹽后可以把蘿卜里面多余的水分給吸出來,這樣子蘿卜就可以很好的吸收泡椒汁了。

泡椒蘿卜怎么做

泡椒蘿卜怎么做

第三個步驟,把泡椒切成粒,然后放入到保鮮盒里,泡椒汁也要放里面,千萬不要浪費泡椒汁。

第四個步驟,保鮮盒里面再加入一些白糖,這樣子能夠加快蘿卜的腌制,腌出來的蘿卜更加的可口。加白糖,也是腌制泡椒蘿卜的訣竅。

做泡椒蘿卜的訣竅

做泡椒蘿卜的訣竅

第五個步驟,把蘿卜去水撈出來放入保鮮盒里面,和泡椒粒一起攪拌均。然后加入適量的白醋盒水,把保鮮盒密封起來。

第六個步驟,蓋上保鮮盒之后差不多腌制24小時,也就是一天的時間,美味的泡椒蘿卜就做成功了。

原創聲明:本文僅代表作者觀點,不代表唯美村立場。系作者授權唯美村發表,未經授權不得轉載。
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